Valentines day

Alla hjärtans dag 2026 på Matrummet

Varmt välkomna till Matrummet för en romantisk dag och kväll med särskilt komponerade menyer för Alla hjärtans dag. Våra noggrant utvalda rätter och dryckesparningar är skapade för att ge er en minnesvärd matupplevelse.

Champagne Brunch – 12:00–14:30

Menypris: 595 kr per person

Yoghurt med honung, bär och havre

Granatäpple med valnötter och fetaost

Grapefrukt

Ostar med honung och kavring

Rå oxfilé med betor, grönpeppar och senapsfrö

Gravlax med lättinlagd gurka, dill och schalottenlök

Romansallad med kyckling och klassisk Caesarsås

Oxfilé med brynt lök och svartkål

Pocherat ägg med beurre blanc och bladspenat

Gâteau Marcel med kanderade hasselnötter och körsbärssorbet

Champagneparning: Finns som tillval och inkluderar 4 glas olika champagner Pris: 595 kr per person

Kväll

Första sittningen – 17:00

Råbiff på innanlår med endiveblad, schalottenlöksringar, gulbeta och picklade senapsfrön

Hummerbisque med halstrad hummerstjärt, krondillsolja, dill och briochekrutong

Helstekt oxfilé med beurre blanc, glacerade morötter, pommes fondant och dragonolja

Gâteau Marcel med kanderade hasselnötter, maraschino-körsbär och körsbärssorbet

Menypris: 650 kr
Till denna sittning kan gäster välja mellan vinmeny eller juicemeny.

• Vinmeny: 4 glas (champagne, vitt, rött, dessertvin) – 595 kr
• Juicemeny: 360 kr

Observera att borden för första sittningen disponeras i maximalt 1:45 timmar.

Andra sittningen – 19:30

Mini råraka med löjrom, syrad grädde och syltad citron

Råbiff på innanlår med endiveblad, schalottenlöksringar, gulbeta och picklade senapsfrön

Hummerbisque med halstrad hummerstjärt, krondillsolja, dill och briochekrutong

Torsk med svartkål, krispig jordärtskocka, lökpuré smaksatt med cognac och brynt smörskum

Helstekt oxfilé med beurre blanc, glacerade morötter, pommes fondant och dragonolja

Gâteau Marcel med kanderade hasselnötter, maraschino-körsbär och körsbärssorbet

Menypris: 895 kr
Till denna sittning kan gäster välja mellan vinmeny eller juicemeny.

• Vinmeny: 5 glas (champagne, 2 vita, rött, dessertvin) – 795 kr
• Juicemeny: 460 kr

Dryckesmenyer

Vinmeny
Vår sommelier har valt ut viner som kompletterar varje rätt och skapar en harmonisk matupplevelse.

Juicemeny
Ett alkoholfritt alternativ med noggrant utvalda juicer som matchar varje rätt.

Champagneparning för brunch:
Fyra glas noggrant utvalda champagner för att harmonisera med brunchmenyn.
Pris: 595 kr per person

Bokning

Vi rekommenderar att boka bord i god tid för att säkerställa plats.
Bokning sker via vår webbplats: Matrummet Lund Boka Bord

Har ni frågor eller särskilda kostönskemål? Kontakta oss gärna.
Vi ser fram emot att fira Alla hjärtans dag tillsammans med er på Matrummet ❤️